水饺若干个

蒸馏水（冷）淹没饺子一半的量

色拉油，玉米油适量

煎饺子一定要用不粘锅！！！

1，把饺子从冷冻室拿出，码好，平底锅大火预热一下，再倒入淹没饺子一半量的水，加盖子大火焖煮，中途不要频繁揭开锅盖

2，煮到肉眼看不到水，厚锅火可以适当大点

3，倒入适量油，能让每个饺子沾到一点点油就可以了（你可以在锅的各个地方给点点，自己再转锅，让每个饺子都沾到油就可以了）

4，用小火加盖，煎到底部金黄色即可